Articles Comments

Chinese Food » Sea Food » Ikan Bawang

Ikan Bawang

Ikan BawangBahan:

  • 1 ekor ikan kira-kira 570g
  • 40g siung bawang putih
  • 1 sdm saus cabe
  • 2-3 keping irisan jahe
  • 2 sdm kecap kental
  • 1 cangkir air yang mendidih
  • 1 sdm tepung jagung dicampur dengan 2 sdm air

 

Bumbu:

  • 2 sdm gula
  • 3 sdm cuka
  • 1 sdt minyak cabe atau menurut selera.

 

Cara memasak:

Cuci dan keringkan ikan. Panaskan kira-kira 2 sendok minyak dan tumis bawang putih, jahe dan saus cabe. Tambahkan ikan, kecap kental dan air. Didihkan dan tutup selama 5 menit atau sampai ikan matang. Taruh ikan ke dalam piring. Tambahkan bumbu ke dalam saus ikan. Rasai dan kentalkan dengan larutan tepung jagung. Tuangkan saus ke atas ikan dan hidangkan.

 


Warning: Illegal string offset 'social' in /home/resepch1/public_html/wp-content/themes/cover-wp/single.php on line 27

Warning: Illegal string offset 'author' in /home/resepch1/public_html/wp-content/themes/cover-wp/single.php on line 28

Filed under: Sea Food · Tags: , ,

Leave a Reply

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>